يعتبر الهليون شهية ، وسعره مناسب. لا يمكن للجميع تحمل شرائه بانتظام في متجر. ولكن هناك خيار آخر - لتنمية ثقافة في مؤامرة الشخصية الخاصة بك. لا تحظى بشعبية كبيرة لدى البستانيين الروس ، فالكثير منهم ببساطة لا يخاطرون بالاتصال بالغريبة غير العادية ، معتبرين أنها متعبة في المغادرة. لكن المصنع هو متواضع بشكل مدهش. إذا كنت تتعرف على التقنيات الزراعية مقدمًا ، فحتى البستاني غير المتمرس يمكنه الحصول على محصول. لا توجد أصناف كثيرة في روسيا ، والأكثر شيوعًا هي الهليون الأرجنتيني.
ماذا الهليون الأرجنتيني تبدو وكأنها
الهليون هو عشبة معمرة ؛ مع الرعاية المناسبة ، والحياة المنتجة لها هي 17-20 سنة. إنها "شجيرة" من البراعم الرفيعة التي تبدأ في التفرع بشكل مكثف على بعد حوالي 20-25 سم من القاعدة. الأوراق تشبه الإبر الناعمة. الهليون هو أكثر دراية لكثير من الروس ليس كمنتج ، ولكن كديكور من باقات. حتى الآن ، غالبًا ما يتم زراعته ليس لتناول الطعام ، ولكن كعنصر من عناصر تصميم المناظر الطبيعية. تبدو الثقافة مزخرفة على حد سواء خلال الصيف وفي الخريف ، عندما تنطلق المساحات الخضراء بفعالية في التوت الأحمر المرجاني.
غالبًا ما يتم زراعة نبات الهليون من قبل البستانيين فقط لتزيين قطعة الأرض الخاصة بهم.
تنقسم النباتات إلى "ذكر" و "أنثى". هذا الأخير لا يحظى باحترام كبير من قبل البستانيين بسبب انخفاض الإنتاجية نسبيا. السابق تجاوزهم في هذا المؤشر بنحو 25 ٪. لكن من ناحية أخرى ، فإن البراعم على النباتات "الذكورية" هي أرق بشكل ملحوظ.
خلال أول عامين بعد الزراعة ، الهليون غصين منخفض. النمو غير محسوس تقريبًا. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في هذا الوقت يشكل نظام الجذر بوتيرة مكثفة. جذمور النبات قوي للغاية ، سمين ، بسبب هذا الهليون يتحمل الظروف الجوية السيئة ويشكل براعم النمو ، دون الاهتمام بالبرد والجفاف وما إلى ذلك.
يتم التعرف على الهليون من قبل العديد من البراعم ، ولكن ليس الصالحة للأكل ، و "عناقيد" رقيق تزين أي باقات قبل
ثم يبدأ "الفرع" بالتفرع تدريجياً. يتم قطع المحصول الأول (2-3 براعم) فقط في السنة الثالثة. من مصنع للبالغين ، يمكنك الحصول على 40-50 براعم بطول حوالي 20 سم ، ويزداد طولها تقريباً أمام العينين - ما يصل إلى 3 سم في اليوم. غلة الهليون منخفضة - 2.1 كجم / متر مربع ، في السنوات الناجحة بشكل خاص 3.5-4 كجم / متر مربع.
سيتعين على الثمار الأولى من الهليون الأرجنتيني الانتظار لمدة ثلاث سنوات ، ثم ستزداد الغلة تدريجياً مع نمو الأشجار
هذا هو واحد من المحاصيل الأولى التي تجلب المحاصيل في الموسم المقبل. براعم الهليون تقطع في مايو. في هذا الصدد ، يمكن فقط الثوم البري أو الخضر المزروعة لفصل الشتاء التنافس معها - البصل والخس. تمتد فترة الاثمار للعينات الشابة لمدة 12-15 يومًا.
في الربيع ، تظهر براعم الهليون تقريبًا من تحت الثلج.
Argentel هي واحدة من أصناف الهليون الأكثر شيوعا في روسيا. هذا هو تطور مربي الأجنبية ، قليلا "تصحيح واستكمال" من قبل المتخصصين السوفيات. ظهرت في المجال العام في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي. ثم تم تضمين مجموعة متنوعة في سجل الدولة. لا توجد قيود على المنطقة المتنامية.
Argentzelskaya هي واحدة من أنواع الهليون القليلة المزروعة بنجاح في روسيا
ارتفاع النبات يصل إلى 1.5-1.7 متر. البراعم المستخدمة في الطعام رفيعة جدًا - لا يزيد قطرها عن 1 سم. بشكل عام ، فهي بيضاء اللون مع صبغة وردية بالكاد ملحوظة ، ولكن في الهواء الطلق يغيرون ظلالهم بسرعة إلى سلطة خضراء مع صبغة الحبر البنفسجي. لحم دسم أو لمسة من الزبدة. في نهاية الصيف ، تنضج "الفواكه". كل لديه بذرة واحدة.
ثمار الهليون غير صالحة للأكل ، فهي مناسبة فقط للجمع الذاتي للبذور
مجموعة متنوعة من الهليون الأرجنتيني له العديد من المزايا التي لا جدال فيها. بادئ ذي بدء ، يمكن ملاحظة مقاومته الباردة (حتى -30 درجة مئوية) ، والنضج المبكر ، والرعاية المتساهلة نسبيًا ، والذوق الرائع والمحتوى العالي من العناصر النزرة والفيتامينات التي تعد صحية للصحة. مساوئها هي نفسها التي تكمن في الثقافة ككل - انخفاض الإنتاجية وقصيرة العمر الافتراضي. لا يمكنك تأخير الحصاد. يطلق النار بشكل مفرط على الرطوبة بسرعة ويصبح خشنًا.
الهليون الأرجنتيني الطازج مثل الأذواق الخضراء البازلاء. السيقان طرية ومثيرة ، بدون ألياف. أثناء المعالجة الحرارية ، يحتفظون بظلالهم وشكلهم. تحظى براعمها بتقدير المحتوى العالي من الهليون (حمض أميني لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده) والكومارين. Saponin ، وهي مادة لا غنى عنها لتوليف العديد من الهرمونات ، وخاصة السيروتونين ، النورإيبينيفرين ، الدوبامين ، أقل بقليل في ذلك. الأول يعتبر "هرمون السعادة" ، أي أن الهليون يساعد في التخلص من الاكتئاب والقلق الذي لا سبب له ، والتخلص من مشاكل النوم.
مع استخدامه المنتظم في الطعام ، يصبح ضغط الدم طبيعياً ، وتحسن حالة نظام القلب والأوعية الدموية ككل. كما يلاحظ أخصائيو التغذية التأثير الإيجابي للهليون على الكبد والكلى. له تأثير مدر للبول واضح ، يزيل السوائل الزائدة ، والسموم والأملاح من الجسم.
يوصى بإدراجه في النظام الغذائي لمرض السكري من أي نوع ، وأمراض المفاصل وزيادة هشاشة العظام. لكن عليك أن تأكل الهليون الذي تزرعه بنفسك خلال 4-5 أيام بعد التقطيع. ثم تضيع معظم العناصر الغذائية. يحدث الشيء نفسه مع التعليب والتجميد.
الهليون غني بالفيتامينات A ، C ، E ، K ، PP ، المجموعة B ، والأحماض العضوية ، والزيوت الدهنية ، والقلويات. محتوى الألياف عالية هو أيضا سمة. من العناصر النزرة ، يمكن تمييز النحاس والحديد والصوديوم والفوسفور والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك. حامض الفوليك يجعله منتجًا لا غنى عنه للنساء الحوامل. يمنع تطور أمراض الجنين ويقلل من خطر الإجهاض. وكل هذا في محتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية - 21-30 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
المنتج هو أيضا في الطلب في التجميل. يمكن استخدام عصير الهليون الأرجنتيني لتنظيف وتغذية وتنعيم البشرة. في الطب الشعبي ، يتم استخدامه لمكافحة الذرة القديمة الخشنة والثآليل الصغيرة ، وتضميد الجراح والجروح والحروق.
المعلومات الصحية حول الهليون مثيرة للجدل. يُعتقد أن حمض الأكساليك يتراكم في الجسم باستخدامه لفترة طويلة وغير معتدل ، مما يمكن أن يثير تطور الصفراء ومجرى البول في ظل وجود استعداد وراثي لذلك ، مما يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ، ويسبب ترسب الأملاح في المفاصل. من النتائج الأخرى غير السارة التغير في رائحة العرق بسبب إطلاق الغدد مركبات الكبريت.
للأطفال دون سن عامين ، لا ينصح الهليون. الالياف الثقيلة مهضومة بشكل ضعيف بواسطة المعدة الهشة. وهو أيضًا نادر الحدوث ، لكن الحساسية ممكنة.
يمكن استخدام الهليون لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية. إنه جزء لا يتجزأ من المأكولات الإنجليزية والإيطالية والألمانية. بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، يتم طهي الهليون على الشواية ، على البخار ، مسلوق. إنها جزء من وصفات الحساء والحساء والسلطات ، وتستخدم كملء للفطائر.
سلطة مع الهليون - مجرد متجر للفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى ذلك ، إنه لذيذ جدًا
فيديو: الفوائد الصحية للهليون
إعداد السرير
يتم اختيار المكان المناسب لزراعة الهليون على قطعة أرض الحديقة بعناية فائقة. هذا النبات الدائم يشكل نظام الجذر قوية للغاية مع مرور الوقت. لاقتلاعها يدويًا لاحقًا بكل رغبة.
هذا النبات يحب أشعة الشمس والحرارة ، على التوالي ، يجب أن يكون الموقع مفتوحًا. ولكن في الوقت نفسه ، تعتبر الحماية من هبوب الرياح الباردة إلزامية. من المرغوب فيه أن يكون هناك متر ونصف من مزارع الهليون يوجد جدار ، سور ، "أجنحة" من نباتات طويلة ، حاجز ، وما إلى ذلك. لن تحجب الحديقة ، ولكن سوف تغطيها من المسودات الحادة.
الهليون يحب الدفء وأشعة الشمس ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار مكان له
الركيزة الخصبة ، ولكن الثقيلة ليست هي الخيار الأفضل لأرجيل. الهليون يحب التربة المغذية ، ولكن مع تهوية جيدة ، والسماح للمياه من خلال. في الطين ، الغريني ، التربة الخثية ، chernozem ، لن تسفر عن عوائد جيدة.
لزراعة المحاصيل في الخريف ، يحفرون خندقًا حول حربة ذات عمق من المجارف. نصف مليء الدبال أو السماد الفاسد مختلطة مع حجم متساو تقريبا من فتات الجفت ونصف كبير مثل الرمال الخشنة. في الجزء السفلي ، يلزم وجود طبقة تصريف لا يقل سمكها عن 3-5 سم ، ويعد هذا الحجر المكسر من الكسور الدقيقة والحصى وشظايا الطين والطين الموسع مناسبًا لذلك.
يجب إعداد سرير الهليون مسبقًا
بالنسبة للحموضة ، يجب أن تكون الركيزة محايدة أو قلوية قليلاً (درجة الحموضة 6.5-7.5). يضاف دقيق التربة الدولوميت ، الجير المطحون ، قشر البيض الخام المطحون إلى حالة المسحوق ، إلى التربة الحمضية ، وتضاف نشارة الخشب الطازجة من الأشجار الصنوبرية أو الخث إلى التربة القلوية.
دقيق الدولوميت هو مزيل الأكسدة الطبيعي للتربة ، إذا لاحظت الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة ، فإنه ليس له آثار جانبية
في فصل الربيع التالي ، يتم تخفيف خليط المغذيات الموجود في أسفل الخندق جيدًا ، وفي هذه العملية يتم استخدام الأسمدة المعدنية وزرعها في التربة. قبل زراعة الشتلات يجب أن تبقى شهر على الأقل. يمكنك استخدام المستحضرات المعقدة التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور (Diammofoska ، Azofoska) أو جعل هذه المغذيات الكبيرة بشكل منفصل. في الحالة الأولى ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 100 جم / متر مربع ، في الثانية - 50 جم من السوبر فوسفات البسيط ، و 40 جم من نترات البوتاسيوم و 20 جم من اليوريا. من الأسمدة ذات الأصل الطبيعي ، يمكنك استخدام رماد الخشب (0.5 لتر / متر مربع). تُسكب التربة الخصبة المخلوطة مع الدبال على القمة ، وتشكل ارتفاعًا يتراوح من 7 إلى 10 سم.
الدبال هو وسيلة فعالة لتحسين خصوبة التربة
سوف يساعد التصريف والسرير المرتفع في تجنب ركود المياه عند الجذور. الهليون الأرجنتيني ، مثله مثل "أقاربه" الآخرين بشكل قاطع لا يتسامح مع الركيزة التي تغمرها المياه. جذور في هذه الحالة تتعفن بسرعة ، ويموت النبات. يحدث الشيء نفسه إذا اقتربت المياه الجوفية من السطح عن المتر.
عند زراعة عدة شجيرات من الهليون على الفور ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن كل واحدة منها تحتاج إلى حوالي 0.25 متر مربع من المساحة للغذاء. الفاصل بينهما لا يقل عن 60 سم ، والمسافة بين الصفوف 120-150 سم. على مساحة 1 متر مربع ، لا يمكن وضع أكثر من 3-4 نباتات.
عند زراعة الهليون على سرير الحديقة ، تأكد من مراعاة الفاصل الزمني بين النباتات
الثقوب المخصصة لها كبيرة بما يكفي ، بعمق يتراوح من 30 إلى 35 سم وبنفس القطر. المزروعات نادرة إلى حد ما ، ومنطقة الهليون كبيرة ، والغلة رديئة. لتوفير مساحة على قطعة الأرض ، بين الصفوف وبين النباتات ، يمكنك زراعة الخضر والبصل والثوم والفجل والطماطم الكرز والفاصوليا النباتية.
يرفض العديد من البستانيين زراعة نبات الهليون أيضًا لأنهم لا يملكون مساحة كافية على الموقع - مساحة المحاصيل كبيرة ، والمحصول لا يختلف
زرع بذور الشتلات وفي الأرض
في معظم الأحيان ، يزرع البستنة شتلات الهليون للحصول على محصول أسرع ، وبعد ذلك فقط يزرع في أرض مفتوحة. هذا أكثر موثوقية ، لأن إنبات بذور الهليون الأرجنتيني يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.
يمكن جمع بذور الهليون من تلقاء نفسها ، كما أنها تتطلب الزرع
قبل الزرع ، يجب نقع البذور لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في ماء ناعم ، تسخينها إلى درجة حرارة 30-35 درجة مئوية. سوف تحتاج إلى تغيير كل يوم. قشرة البذور كثيفة للغاية ، من الضروري أن تكون "مخففة". ثم ، قبل الإنبات ، يتم لفها في ورقة أو قطعة قماش من الكتان مبللة بمحلول لأي منبه للجذر ، ويتم إبقاء الحاوية دافئة معهم ، وترطيب المادة بانتظام أثناء تجفيفها. الخيار الأفضل هو بطارية التدفئة أو غيرها من أجهزة التدفئة. يتم توفير تأثير مماثل عن طريق المنشطات الحيوية المشتراة (Epin ، Heteroauxin ، Emistim-M) ، والعلاجات الشعبية (العسل ، عصير الصبار ، حمض السكسينيك). يُنصح بتغطية الحاوية بغطاء بلاستيكي لإنشاء تأثير الدفيئة. في هذه الحالة ، يجب أن يتم بثه عدة مرات.
Epin - واحدة من المنشطات الحيوية الأكثر شيوعا
يتعين على براعم أرجنتيل الانتظار لفترة كافية ، على الأقل لمدة شهر ونصف. لذلك ، بالنسبة للشتلات ، تزرع البذور في وقت مبكر ، مرة أخرى في فبراير. ويمتد الإجراء المتزايد بأكمله لمدة 3-3.5 أشهر.
يزرع الهليون في أكواب بلاستيكية منفصلة أو حاويات صغيرة. الخيار الأول هو الأفضل. تأكد من وجود فتحات تصريف في القاع. الأواني الخث ليست مناسبة جدا لهذا المحصول. الهليون الأرجنتيني يتطلب سقي وفيرة ، بللها ، وتطوير العفن.
لا تحتاج بذور الهليون إلى دفنها بعمق ، بحد أقصى 1-1.5 سم
تمتلئ الحاويات بمزيج من التربة العالمية للشتلات مع الدبال وفتات الخث بنسبة 2: 2: 1. يجب تطهير الركيزة قبل ذلك ، وتجميدها على الشرفة في فصل الشتاء ، وسكب الماء المغلي أو محلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم ، بالبخار. لتجنب تطور الأمراض الفطرية ، أضف الكربون المنشط أو الطباشير ، المسحوق إلى حالة مسحوقية. يكفي ملعقة كبيرة من اثنين لتر.
يتم دفن البذور بحد أقصى 1-1.5 سم ، مع الحفاظ على فاصل بينهما 5-6 سم. حتى ظهور ، يتم حفظ الحاويات في مكان دافئ ومظلم في درجة حرارة ثابتة من 25-27 درجة مئوية. ينصح بتوفير تدفئة أقل. لإنشاء تأثير المسببة للاحتباس الحراري وتسريع العملية ، تحتاج إلى تغطية الكؤوس مع فيلم أو الزجاج الشفاف. مرة واحدة على الأقل يوميًا ، يتم تهوية الزرع ، مما يمنع التكثيف من التراكم.
سيتعين على شتلات الهليون الانتظار لفترة طويلة ، ويرجع ذلك إلى غرسها المبكر للشتلات
البراعم الأولى تشبه الإبر الخضراء الصغيرة. يجب أن يتم رشها بطبقة رقيقة من فتات الخث. بعد ذلك ، يتم نقل الحاويات التي تحتوي على الهليون أقرب إلى النافذة ، ولكن ليس من النافذة. لا تحتاج الشتلات إلى إضاءة ساطعة في هذا الوقت ، لكن البرد القادم من زجاج النافذة يمكن أن يضر بها بشدة.
تبدأ البراعم التي يصل طولها إلى 10 سم ، على غرار "أشجار عيد الميلاد" الرقيقة ، في البرودة تحت ثقلها. لمنعهم من الاستلقاء على الأرض ، قم بتكوين دعامات من العصي الرقيقة ، ولكن بعناية فائقة - جذور النباتات حساسة للغاية. خيار آخر "لرفع" الشتلات هو التسميد. أي مخزن الأسمدة المعقدة لشتلات مناسبة. يتم إعداد محلول المغذيات وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. يستجيب الهليون بشكل جيد للغاية لخلع الملابس ، بحدة (تصل إلى عدة سنتيمترات في اليوم) ، ويزيد معدل النمو ، ويزيد أيضًا الطلب على الشتلات من الماء وأشعة الشمس. قريبا سوف يتفوق ببساطة وعاء بلده. لذلك ، لا يزال من المستحسن استخدام الدعامات في المقام الأول ، واللجوء إلى ارتداء الملابس فقط إذا كان النبات لا يبدو بصحة جيدة.
الشتلات الهليون الطموحة بحاجة إلى دعم أو خلع الملابس العلوي ، والأفضل هو الأفضل
يتم تقليل رعاية الشتلات إلى الري ، حيث يتم تنفيذ الطبقة العليا من التربة وتجفيف الطبقة التحتية. أيضًا ، يجب تدوير السعة بمقدار 40-45 درجة كل 5-7 أيام ، دون تغيير اتجاه الحركة. الشتلات الهليون تميل إلى الوصول إلى الشمس. لا يمكنك تركها مجتمعة. إذا نمت الشتلات في كوب واحد ، فإنها تغوص عندما تنمو في الطول إلى 15 سم.تبلغ المسافة بينهما 10 سم على الأقل ، ويجب استخراج مادة الزراعة من التربة مع وجود كتلة من الأرض على الجذور ، في محاولة لتقليل الأضرار التي لحقت بها.
الهليون جاهز للهبوط في الأرض عندما ينمو إلى ارتفاع حوالي 30 سم ويبدأ في التفرع. بحلول هذا الوقت ، أتقنت الجذور بالفعل المساحة الكاملة للوعاء ، المنسوجة في كرة كثيفة. لذلك ، يتم زرع النبات في الأرض مع كتلة ترابية. لتسهيل إزالة الشتلات من الكؤوس ، قبل حوالي نصف ساعة من الإجراء يجب أن تسقى بكثرة.
يتم نقل شتلات الهليون البالغة إلى السرير مع وجود كتلة ترابية على الجذور
الشتلات الهليون تحتاج إلى إخماد. لذلك بعد عملية الزرع في الأرض المفتوحة ، تتكيف بسرعة مع الظروف المعيشية الجديدة ، فإنها تبدأ في إخراجها إلى الهواء الطلق قبل حوالي أسبوع. في البداية ، تكفيها ساعة من الإقامة في الشارع يوميًا ، ثم يمتد الوقت تدريجيًا إلى 8-10 ساعات. وفي اليومين أو الثلاثة أيام الماضية ، تُترك الشتلات عمومًا "لقضاء الليل" في العراء.
فيديو: زرع بذور الهليون للشتلات ومزيد من العناية بالشتلات
يتم التخطيط لهذا الإجراء في وقت يقترب فيه خطر عودة الصقيع الربيعي من الصفر. لن تتسامح الشتلات حتى مع انخفاض درجة حرارة القيم السلبية على المدى القصير. في المنطقة الوسطى من روسيا ، عادة ما يكون هذا في النصف الثاني من شهر مايو ، في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى ، يمكن نقل الهبوط حتى بداية يونيو.
يتم تقصير جذور النباتات من حوالي 3-4 سم ، وقطع "هامش" على غيبوبة الأرض. الآبار المتسربة سابقًا بالماء الدافئ مغطاة بتربة خصبة. ثم يتم ترطيب الركيزة وسقي النباتات جيدًا مرة أخرى ، مع إنفاق لتر من الماء لكل منها. عندما يتم امتصاص الرطوبة ، تغطى النباتات بالدبال أو الخث.
يحتفظ المهاد على السرير بالرطوبة في التربة ويوفر وقت البستاني للتخلص من الأعشاب الضارة
تزرع البذور في الحديقة حالما تساقط الثلوج ، وتسخن التربة بدرجة كافية لتُرخي. إعداد الزرع الموصوف أعلاه مطلوب. هناك خيار آخر للهبوط في فصل الشتاء. يتم دفنها في التربة بمقدار 2-3 سم في كلتا الحالتين ، وتكون الفترة الفاصلة بين البذور 5-6 سم ، وفي فصل الخريف ، يجب سكب طبقة من الدبال بسماكة 8-10 سم فوقها ومن ثم تساقطها في الحديقة.
خيار جيد للهليون هو سرير دافئ. في الربيع ، يذوب بشكل أسرع. من الخريف ، يتم خلط الدبال في التربة حتى عمق 25-30 سم ، ويخلط مع أوراق الشجر وأوراق الشجر والعشب الخصب بنسب متساوية تقريبا. كل هذا يسكب بماء دافئ (30-35 درجة مئوية) مع إضافة فوسفات (35-40 جم لكل 10 لتر) ومغطى بطبقة من الأرض العادية بسمك 8-10 سم.
قبل الظهور ، يتم تشديد السرير مع الهليون بلف بلاستيكي. بعد ذلك - تم بناء ملجأ فوقه ، وسحب على الأقواس مادة تغطية تسمح للهواء بالمرور. قم بإزالته في موعد لا يتجاوز متوسط درجة الحرارة اليومية عند 12-15 درجة مئوية.
غالبًا ما تمارس زراعة الهليون في الأرض المفتوحة من البذور في المناطق الجنوبية الدافئة.
في البداية ، لا يختلف الهليون في معدل النمو. إذا أضفت الشتلات في السنة الأولى حوالي 15 سم وشكلت 2-4 براعم ، فهذا أمر طبيعي. جميع القوى حتى الآن تذهب إلى تطوير نظام الجذر. خلال فصل الصيف ، تتسرب التربة في الحديقة بانتظام. يسقى الهليون كما يجف التربة السطحية. مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم الغطاء النباتي النشط يصنع الضمادات العلوية - وهو حل لأي سماد يحتوي على النيتروجين (25 جم لكل 10 لتر من الماء). عند الوصول إلى ارتفاع 10 سم ، تضعف الشتلات ، مما يزيد من الفاصل بين النباتات المجاورة إلى 10-15 سم.
في السنوات القليلة الأولى ، الجزء الجوي من الهليون المزروع في الأرض لا يتطور عملياً ، لأن هذا أمر طبيعي بالنسبة للثقافة
نصائح للعناية بالمحاصيل
الهليون ، على الرغم من حقيقة أن البستانيين يعتبرونها ثقافة غريبة غريبة الأطوار ، والتي تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد فيها ، فهي في الواقع متواضعة بشكل مدهش.
الري ، في الواقع ، مطلوب فقط خلال الموسمين الأولين من الهليون الأرجنتيني في الحقل المفتوح. بعد ذلك ، سيكون المصنع بسبب نظام الجذر المطوّر قادرًا على تزويد نفسه بالرطوبة من تلقاء نفسه ، وسحبها من الطبقات العميقة للتربة. الاستثناءات هي الحرارة والجفاف المطول ، خاصة أثناء نضوج البراعم. إذا لم تسقي النباتات ، تظهر الألياف الخشنة في البراعم ، فإنها تكتسب طعمًا مرًا ملحوظًا.
تسقى النباتات الصغيرة للحفاظ على الركيزة باستمرار في حالة رطبة قليلاً ، مع عدم تحويلها إلى مستنقع. تعتمد الفواصل الزمنية بين الإجراءات على مدى ارتفاع درجة الحرارة في الخارج وعدد مرات هطول الأمطار.
يتم سقي الهليون المزروع حديثًا في الحديقة خلال الأيام 12-14 الأولى يوميًا ، حيث يتم إنفاق ما بين 0.5 إلى 0.7 لتر من الماء على النبات. ثم ، الفواصل الزمنية بين الري يزيد إلى 4-6 أيام. في كل مرة بعد العملية ، يتم تخفيف الركيزة بشكل فضفاض (5-6 سم) ، وتضاف فتات الخث إلى قاعدة السيقان. عند الضرورة ، قم بتجديد طبقة المهاد بالكامل على السرير.
سقي السقوط مناسب للعديد من محاصيل الحدائق ، الهليون ليس استثناء
بالنسبة للنباتات الصغيرة ، يعتبر الري بالتنقيط هو الأفضل. تتعمق جذور الهليون البالغ في عمق الأرض ، لذلك ينصح بها أن تبني نظام ري مثل النظام المناسب للعنب. يتم حفر أجزاء من الأنابيب البلاستيكية ذات القطر الصغير في التربة ، وتدفق المياه من خلالها.
تتعمق جذور الهليون في التربة ؛ ويساعد نظام الري المألوف لمزارعي الخمر في إيصال الماء إليهم.
لإبقاء الهليون أرجنتل لونه الأبيض المتأصل للبراعم ، يتم تنفيذ التل. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عندما يزيد ارتفاعه من 15-20 سم. كما سيؤدي ذلك إلى إبطاء تطور الكلى القمي وتحويل الرمية الصغيرة إلى ساق شديد ، غير صالح للطعام بالفعل.
في الربيع ، يحتاج الهليون النيتروجين للخروج من السبات وبناء كتلة خضراء بنشاط. الأسمدة التي تحتوي على هذا macrocell تحتاج إلى تطبيق 2-3 مرات. يمكن أن يكون كل من المعادن (كارباميد ، كبريتات الأمونيوم ، نترات الأمونيوم) ، والطبيعية (التسريب من روث البقر الطازج ، فضلات الدجاج ، خضار القراص الهندباء).
اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، تحفز الهليون لبناء كتلة خضراء بنشاط
الأول يصنع في شكل جاف وفي شكل محلول (15-20 جم لكل 10 لترات من الماء). يجب ترشيح الثاني قبل الاستخدام وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 8 أو 1:15 ، إذا تم استخدام القمامة كمادة خام.
تسريب نبات القراص - سماد طبيعي وخالٍ تمامًا
في منتصف شهر يوليو ، يتم تقديم أي سماد معقد للمحاصيل البستانية. استعدادا لفصل الشتاء - البوتاسيوم والفوسفور. كما يتم توزيع الضمادات العلوية الأخيرة على السرير بشكل جاف أو يتم تحضير محلول من 40-50 جم من الفوسفات و 25-30 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات. هناك أيضا بديل طبيعي - رماد الخشب. يتم رشها إلى قاعدة السيقان أو تسقي التربة بالتسريب (0.5 لتر من المواد الخام لكل 3 لتر من الماء الساخن).
رماد الخشب - مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور
فيديو: الهليون نصائح متزايدة
مقاومة Argentzhelskaya ليست سيئة ، حتى بالنسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وغيرها من المناطق التي تستحق بالكامل اسم "منطقة الزراعة محفوفة بالمخاطر". ومع ذلك ، فهي بحاجة إلى مأوى لفصل الشتاء. بادئ ذي بدء ، في منتصف الخريف ، يتم قطع جميع الفروع الصفراء والمتدلية ، وترك "القنب" 5-7 سم ، ثم يتم رش النباتات ، وتسكب أكوام الدبال أو فتات الخث (20-25 سم). لكي لا تفقد الهليون في الحديقة ، يمكنك التمسك ربط صغير بجانب كل عينة. في فصل الربيع ، عندما تذوب التربة ، يتم تخفيفها بدقة في هذا المكان.
في مكان ما في منتصف الخريف ، قطع براعم الهليون المصفرة
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتغطية الأرض ليس بالشجيرات الفردية ، ولكن مع الخندق بالكامل الذي يزرع فيه الهليون. ارتفاع الأسرة ، وبالتالي ، يزيد سنويا. يتيح هذا أولاً حماية الجذور من التجمد ، وثانياً ، تهيئة بيئة لتطوير نظام الجذر.
بعد ملجأ السرير ، ينام مع أغصان أوراق الشجر أو شجرة التنوب. إذا كان من المتوقع أن يكون الشتاء قاسيًا ومثلجًا خفيفًا بشكل خاص ، فسيتم إحكامه أيضًا بعدة طبقات من الخيش أو أي مواد تغطية للتنفس. يُنصح أيضًا برمي الثلج في الأعلى بمجرد سقوطه بما يكفي.
قرب نهاية الخريف ، يجب أن يبدو سرير الهليون مثل هذا
في فصل الربيع ، تتم إزالة المأوى فقط عند تحديد درجة الحرارة الإيجابية. إذا كانت الصقيع المرتجعة الربيعية لا تزال متوقعة ، يمكنك أولاً صنع عدة فتحات تهوية في المادة التي تغطي سرير الحديقة.
تحصد لأول مرة في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات بعد زراعة الهليون في أرض مفتوحة. كقاعدة عامة ، في هذا الوقت ، يكون المصنع عبارة عن 9-12 براعم ، ولكن لا يمكن قطع أكثر من اثنين.
براعم النضوج من الهليون الأرجنتيني تحتاج إلى قطع كل 3-4 أيام ، فإنها سرعان ما تكون خشنة
بعد ذلك ، يتم قصها أو تكسيرها بعناية على ارتفاع 2-3 سم فوق مستوى التربة. من المهم في هذه العملية عدم إلحاق الضرر بالجذور وبراعم النمو. من الممكن تحديد ما إذا كان الهليون قد نضج أم لا ، وفقًا لحالة التربة في الحديقة. فوق البراعم جاهزة للتقطيع ، ترتفع أعلى تل ، وأحيانًا تشققات. الركيزة في هذا المكان هو مجرفة ، ثم النبات هو spud مرة أخرى. بالمناسبة ، مثل هذا الإجراء يحل محل بنجاح تخفيف الأسرة. يستطيع البستانيون المتمرسون أن يقطعوا النار "للمس" ، حتى دون انتهاك طبقة التربة ، باستخدام سكين بشفرة طويلة.
براعم الهليون تقطع ، وتكسر التربة في قاعدتها ، والجزء الجوي صالح للأكل ، لكن ليس له نكهة متأصلة في تنوع الأرجنتيل
بعد حوالي أسبوعين ، تتوقف فترة "الحمل" في العينات الصغيرة. في البالغين ، يمتد لمدة شهر أو أكثر. من الآن فصاعدًا ، يجب السماح للهليون بالنمو بهدوء والاستعداد لفصل الشتاء ووضع براعم النمو للموسم المقبل. لذلك ، من غير المرغوب فيه قطع فروعه ، على سبيل المثال ، للباقات. هذا يضعف النبات إلى حد كبير ، وبعد عام قد لا تنضج البراعم ببساطة.
خضار الهليون مزخرفة للغاية ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على المحصول بانتظام ، فمن الأفضل الامتناع عن قطعه في نهاية "الاثمار"
تخزين الهليون حصرا في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو ملفوفة بقطعة قماش مبللة. خلاف ذلك ، براعم تفقد بسرعة الرطوبة. احتفظ بها في الثلاجة ، بعيدًا عن الأطعمة التي تفوح منها رائحة الهليون يمتص الروائح حتى من خلال البولي ايثيلين. من الأفضل أن ترقد أفقياً. عندما يتم تخزينها في وضع مستقيم ، فإن البراعم تكون مشوهة ، وثنية بقوة. سوف يحتفظون بجودة التذوق لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، ولكن تضيع معظم الفوائد حرفيًا خلال بضعة أيام.
لا يتم تخزين أرجنتيل الهليون لفترة طويلة ، ومع ذلك ، هذا هو العيب المشترك لجميع أنواع الثقافة
فيديو: الهليون الحصاد
معظم الآفات تجاوز الهليون. ويرجع ذلك أيضًا إلى حقيقة أن موسم نمو النبات يبدأ مبكرًا بما فيه الكفاية ، فالكثير منهم ببساطة لم يكن لديهم وقت للخروج من السبات في هذا الوقت ، ويفقس الجيل الجديد من البيض واليرقات التي سبقت في التربة.
الاستثناء هو مثل هذه الحشرات "النهمة" مثل المن. آفات صغيرة من ظلال مختلفة من الأصفر والأخضر تتشبث حرفيا بالنباتات ، مع إيلاء اهتمام خاص إلى قمم براعم ومبيض الفاكهة. تمتص العصير من الأنسجة ، وتغطي المناطق المصابة مع العديد من البقع البيج الصغيرة التي تظهر بوضوح في التجويف.
لتخويف المن ، التي لا يمكن أن تتسامح مع الروائح القوية الحادة ، يتم زرع إكليل الجبل والحكيم والريحان وغيرها من الأعشاب الحارة بالقرب من الأسرة مع الهليون. بعد اكتشاف الحشرات الأولى على النباتات ، يتم تحضير الحقن من الخضر التي يتم رشها بانتظام بالمزارع والتربة في الحديقة. إذا كانت الوقاية كافية كل 10-12 يومًا ، ثم لمكافحة المن ، يتم تقليل الفواصل الزمنية بين الإجراءات إلى 8-10 ساعات.
المن - واحدة من أكثر آفات الحديقة "عالمية" ، الهليون ، كما أنها لن تمر بها
الآفات النوعية للثقافة هي خنفساء أوراق الهليون (حشرة صغيرة زرقاء حمراء تتغذى على المساحات الخضراء وثمار النبات) وتطير الهليون (حشرة بنية مصفرة اللون ، تتغذى يرقاتها على "أنفاق" طولية في أنسجة إطلاق النار).
خنفساء أوراق الهليون هي حشرة جميلة ، لكنها تسبب أضرارًا كبيرة للهبوط.
للحماية ضد البالغين ، يتم تعليق شريط لاصق لاصطياد الذباب أو مصائد محلية الصنع (قطع من الورق المقوى والزجاج والخشب الرقائقي ، ملطخة هلام البترول والعسل) بجانب السرير. يتم رش التربة باستخدام Bitoxibacillin أو Lepidocide أو غبارها بمزيج من رماد الخشب مع رقائق التبغ والفلفل المطحون. بعد اكتشافهم للآفات ، يستخدمون المبيدات الحشرية ذات التأثير العام - Inta-Vir، Fury، Aktaru، Fufanon، Mospilan.
لا يحدث أضرار الهبوط بسبب ذبابة الهليون البالغة ، ولكن بسبب يرقاتها
الأمراض الفطرية في الهليون الأرجنتيني نادرا ما تكون مصابة. لديها مناعة جيدة. ولكن هذا لا ينطبق على الصدأ. العينات المتضررة تتوقف عمليا في التنمية ، لا تعطي براعم جديدة. السيقان تتحول إلى اللون الأصفر بالفعل في منتصف الصيف ، براعم النمو تموت. السمة المميزة هي لوحة ساطعة "ملونة" من لون الزعفران ، تصلبًا تدريجياً وتغير لونها إلى اللون البني الصدئ.
الصدأ هو مرض أكثر تميزا من أشجار الفاكهة وشجيرات التوت ، ولكن الهليون ليس محصنا ضده.
للوقاية ، من المفيد استبدال مياه الري بشكل دوري بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. يتم رش التربة في الحديقة بالكبريت الغروي ، والنباتات نفسها - بالرماد أو الطباشير المسحوق. بعد العثور على أعراض مشبوهة ، يتم استخدام الأدوية التي تحتوي على النحاس ومبيدات الفطريات. الآثار الجانبية البيئية الأقل هي الآثار البيولوجية - Ridomil-Gold و Bayleton و Tiovit-Jet و Strobi. إذا لاحظت المشكلة في الوقت المحدد ، فإن العلاج من 3 إلى 4 فاصل زمني من 4-6 أيام يكفي.
الهليون يمكن أيضا أن تتأثر تعفن الجذر. غالبًا ما يقع على عاتق البستاني نفسه مسؤولية ذلك ، وغالبًا ما يسقي الأسرة بكثرة. خطر الفطريات هو أنه لفترة طويلة تتطور فقط على الجذور ، وليس الظهور على الأجزاء الهوائية. فقط عندما يكون المرض قد ذهب بالفعل بعيدا جدا يبدو أن قاعدة السيقان "تبلل" ، تصبح رشيقة عند اللمس ، تظهر رائحة تعفن غير سارة.
يكاد يكون من المستحيل ملاحظة تطور عفن جذر الهليون في الوقت المحدد
من المستحيل بالفعل إنقاذ مثل هذا النبات. يجب اقتلاعها وحرقها على الفور ، وبالتالي القضاء على مصدر انتشار العدوى. يتم إلقاء التربة في هذا المكان بمحلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم أو 5٪ كبريتات النحاس للتطهير. إذا كنت لا تزال قادرًا على ملاحظة المرض في الوقت المحدد ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى المطلوب ، ويتم استبدال الماء العادي بمحلول Alirin-B أو Baikal-EM. يتم إدخال حبيبات الترايكوديرمين ، الجلاوكلدين أو إنتوباكتيرين في التربة.
البستنة الاستعراضات
في أوائل نوفمبر ، زرعت بذور الهليون الأرجنتيني ، لاختبار الإنبات. لقد أحببت الإنبات - صعدت جميع الثماني المزروعة. لقد أعدت الركيزة نفسها: جزءان من تربة الحديقة (من المكان الذي أقترح فيه لاحقًا زراعة الهليون لإقامة دائمة) ، جزءان من الورقة ، جزء واحد من الدبال. هذا العام ، جربت الهليون الأرجنتيني المزروع بالشتلات. حسنًا ... بالنسبة لي ، سيبقى ظلًا رائعًا لعظمة البخور والجمال المدهش للهيشيرا في الحديقة. أنا لست عشاق الطعام ...
جلوووورم//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
نبات الهليون نبات دائم مقاوم للبرد ؛ تنمو البراعم ، وهي منتج غذائي ثمين ، من جذمورها. الهليون يخفض ضغط الدم ، جيد للقلب والكبد. براعم الشباب ، حيث يتم تناول اللحم العصير واللطيف بشكل أساسي. أقوم بتطوير مجموعة Argentelkaya ، إنه ينضج مبكرًا ، لذيذ جدًا ، لكن يصل ارتفاعه إلى مترين تقريبًا.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
في العام الماضي ، قررت أن تنمو الهليون. اشتريت بذور من مجموعة ارجنتل من Aelita. غارقة ، هبطت في وعاء. عندما كان ارتفاع البراعم حوالي 5 سم ، توجهت إلى الكوخ إلى الحديقة. في السنة الأولى ، بدا الهليون مثل "أشجار عيد الميلاد" المزخرفة في حديقة والدتي مع الزهور (تلك التي كانت تستخدم لتزيين باقات).نظرنا إليهم وتساءلنا عما إذا كانت الخضروات تنمو على الإطلاق. "أشجار التنوب" ذبلت في فصل الشتاء ، وقطعناها. وفي الربيع ، ما زالوا يجدون براعم - نفسهم! صحيح ، لا تزال رقيقة جدا! بعد عام ، لا ينصح الحصاد. هذا الهليون معمر طويل الأمد. لقد تم زراعة وإنتاج المحاصيل لمدة 20 عاما. ينضج في مايو - في بداية الموسم ، وهو سعيد للغاية. كان المناخ البيلاروسي داعمًا تمامًا. أوصي بإلقاء نظرة فاحصة على هذه الثقافة! إنه صحي ولذيذ ، دون أي جهد إضافي!
يوبوف//otzovik.com/review_4899132.html
أزرع الهليون الأرجنتيني (من البذور) ، فقط لأغراض الطهي. لم أتطرق إلى أول 2-3 سنوات ، ثم بدأوا بقطعها في فصل الربيع مقابل الطعام ، وبقي جزء من "البانيليكات" ، وفي فصل الخريف قمت بقطع كل شيء ، ونقع بالسماد العضوي.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php؟code=530102
لقد زرعت بذور الهليون الأرجنتيني العام الماضي. قرأت أن البذور تنبت لفترة طويلة (اتضح بهذه الطريقة) ، ولكني قرأت عن طرق تسريع الإنبات بعد أن زرعت في أكواب. بشكل عام ، إذا لم يتم فعل أي شيء ، فإنه يرتفع خلال شهر تقريبًا. و "التفكير البطيء" الأخير خرج بالتأكيد خلال شهر. أخذ عبوتين ، وزرع بذرة لكل منهما واتضح ، على ما يبدو ، حوالي أربعين كوبًا. براعم الهليون تشبه البراعم البيضاء الأصغر للهليون البالغ مع صورة على حزمة من البذور. من أجل أن تنبت البذور ، حاول الحفاظ على درجة حرارة الغرفة حوالي 25 درجة مئوية. في الأيام المشمسة الدافئة ، أخرج صندوقًا إلى الشارع. لقد زرعت في وقت متأخر بالفعل ، في منتصف أبريل ، وظهرت الشتلات الأولى في 11 مايو. بطريقة جيدة ، من المحتمل أن تزرع في فبراير - هذا كل شيء. بعد الإنبات ، قدمت الشتلات إضاءة جيدة. اعتادوا تدريجيا على درجات حرارة الشوارع - بدأت في المغادرة لقضاء الليل في الشارع وفي بداية يونيو (فقط بحلول هذا الوقت وصلت الشتلات المطلوبة في الطول 20-30 سم) ، كان من الممكن زرعها على الموقع في أسرة خصبة. بالمناسبة ، لا يكتبون في أي مكان ، ولكن اتضح أن السبق الصحفي في فصل الشتاء لم يكن يكره قص شعر الهليون الشباب. في هذا العصر ، عندما يكون لدى الهليون الجزء الأول والوحيد فقط من الجذر ، فإن فقدانه يؤدي إلى موت النبات. من مغرفة الشتاء ، فقدت أربعة نباتات الهليون. بحلول شهر سبتمبر (في إقليم كراسنودار) ، نمت الهليون بسرعة. ازدهرت العديد من النباتات ، وشكلت شجنتان حبات التوت ، مما يعني أنه يجب تدمير هذه الشجيرات ، بطريقة جيدة ، لأن النساء ، كما قرأت ، يعطون محصولًا أصغر وتوتًا - طريقة للاستيلاء على قطعة الهليون بأكملها عن طريق الزراعة الذاتية. في نوفمبر / تشرين الثاني ، قمت بقطع الألواح المجففة ، تاركة جذوعها مرتفعة من الأرض بمقدار 5 سم ، وتصدرت القليل من التربة في الأعلى ومغطاة بأوراق الأشجار.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
الهليون صحي للغاية من السهل أن تنمو على المؤامرة الشخصية الخاصة بك. تتميز فاريتي أرجنتل بالعناية المتساهلة ، "الإثمار" المستقر والنضوج المبكر انه يجلب المحصول لمدة 15-20 سنة. هذا هو أول ما ينضج في الحديقة تقريبًا ، يتم قطع البراعم في مايو. بالإضافة إلى ذلك ، نباتات جميلة رقيق ، "أشجار عيد الميلاد" أيضا تزيين الموقع. عيب الثقافة هو العمر الافتراضي القصير ، ولكن هذه هي سمة مميزة لجميع أنواعها.
