هناك العشرات من الخيارات لتشكيل شجيرات العنب: المروحة ، العظمة ، غير المدعومة ، شرفة المراقبة ، بلا أكمام ، مربعة الشكل ، Kakheti ، إلخ. العديد من المخططات معروفة وقد استخدمت منذ العصور القديمة. على سبيل المثال ، ما زال ذكر المؤلفين القدامى يشكل تكوين الملغاري. في القرون الأخيرة ، حدد الفرنسيون النغمة ؛ ففي مقاطعاتهم يزرع العنب للمشروبات الكحولية الشهيرة. مؤلف الأكثر شعبية تقليم هو جول Guillot. من خلال أسلوبه ، يوصى بأن يبدأ جميع المبتدئين ، والموسم الأكثر مناسبة للتقليم الرئيسي هو الخريف.
على أصل مخطط المحاصيل مع عقدة الاستبدال
هؤلاء المزارعون الذين يتحدثون بشكل سلبي عن تشكيلهم بعقد من الإحلال ، قائلين إن هذا هو القرن الماضي ، ظلوا مخطئين منذ الخمسينيات من القرن الماضي. جول جوليو ، الطبيب والفيزيائي الفرنسي الذي كان مولعا بزراعة العنب وصنع النبيذ ، اقترح هذا التقليم. نشر كتابه "ثقافة الكرمة والتبني" ، الذي يبرز جوهر التقليم الذي لا يزال يحظى بشعبية ، في عام 1860. لذا ، فإن معارضي هذه التكنولوجيا مخطئون منذ حوالي قرن.
مخطط جويوت المجرد: يوجد في الوسط رابط للفاكهة (عقدة الاستبدال بالإضافة إلى سهم فواكه) ؛ نفس رابط الفاكهة على اليسار ، ولكن في الصيف (تم إمالة السهم ، تحولت عقدة الاستبدال إلى أسفل) ، نفس الكرمة على اليمين في الخريف ، بعد تشذيبها ستصبح مرة أخرى رابط الفاكهة ، كما في الوسط
ربما يكون تشكيل Guyot قديمًا ، فقد ظهرت طرق أكثر تقدمًا. يقولون أن مخطط تشابليس شائع في فرنسا اليوم. وقالت إنها بدأت في ممارسة والحدائق الروسية. ولكن هناك القليل جدا من المعلومات حول تشذيب تشابليس ، يمكن فهمه ، يمكن للمهنيين فقط التفكير فيه وتطبيقه في مكان ما. من الأفضل للمبتدئين أن يبدأوا بمخطط ثبت بالفعل ، والذي يوجد به العديد من المراجعات ومقاطع الفيديو والتوصيات. وعندما تتقن الأساسيات ، يمكنك الانتقال إلى أكثر حداثة وعصرية. شخصيا ، بعد قراءة العديد من المقالات ومشاهدة الفيديو حول هذا الموضوع ، لا يزال قص جويوت يبدو معقدًا. ربما يأتي الفهم النهائي مع الممارسة عندما أزرع نفسي كرمًا مثمرًا من شتلاتي السنوية.
فيديو: استبدال بدون عقدة بدون مروحة ، تباين في طريقة تشابليس
ميزات تشذيب العنب في الخريف والربيع
يمكن إجراء التقليم التكويني في فصلي الربيع والخريف ، عندما لا توجد أوراق على الكرمة ، أي قبل فتح البراعم أو بعد سقوط الورقة. يتم اختيار الموسم لهذا الحدث مع الأخذ في الاعتبار عدم إمكانية توقع فصل الشتاء. لا أحد يعرف بالضبط ماذا ستكون ، وكيف سيبقى عنبها. لذلك ، هناك توصيتان مفيدتان للغاية:
- قم بإجراء التقليم النهائي ، التصحيحي في الربيع ، عندما تكون حالة الكرمة ظاهرة بالفعل: كم تجمدت ، أو تعرضت للتلف من الفئران ، أو تم الحفاظ عليها بالكامل.
- هل التقليم الرئيسي في الخريف ، ولكن مع هامش صغير. على سبيل المثال ، تريد تكوين في 2 الأكمام ، وترك 3-4 براعم لهذا ، تحتاج إلى خفض إلى 5-7 براعم ، وترك 8-10. قطع البراعم الزائدة في الربيع ، وإزالة الكلى أو تقصير الكروم إلى المطلوب.
قاعدة مهمة: لا يمكنك القص أثناء تدفق النسغ ، عندما تتفتح الأوراق بالفعل وتنمو. فاينز تبكي كثيرا ويمكن أن تجف تماما.
العنب البكاء بسبب التقليم غير مكتمل
بعض النصائح المفيدة أكثر من الخمر المهنية:
- قطع البراعم من الفرع الرئيسي ليس في حلقة ، مثل شجرة ، ولكن في جذع 1.5-2 سم.
- إذا قمت باختصار تبادل لاطلاق النار بنسبة 2-3 الكلى ، فلن يكون هناك التوت. والحقيقة هي أن أول 3-4 براعم من الفرع الرئيسي أو الجذعية وضعت مرة أخرى في يونيو ، عندما لا يكون هناك ما يكفي من الحرارة لتشكيل براعم الزهور.
- اترك fructification تبادل لاطلاق النار ينمو أبعد (أعلى) من قاعدة الأدغال ، ويجب أن تكون عقدة الاستبدال دائمًا أسفل سهم الإثمار. شجيرة العنب تعطي كل القوة للبراعم البعيدة. إذا كان لديك عقدة بديلة تقع أعلى سهم الفاكهة ، فكل العصائر سوف تتطور. سوف تنمو قمم قوية ، وسوف يكون سهم الفاكهة هشة وقاحلة.
- لا يهم أين يتم توجيه عقدة الاستبدال: أعلى أو أسفل أو جانبية. ومع ذلك ، حاول سنويًا تقليم العقدة بحيث "تبدو" في نفس الاتجاه مثل العام الماضي ، على سبيل المثال فقط لأسفل أو لأعلى فقط. من المعتقد أنه إذا صنعت شرائح كل عام من جوانب مختلفة من الغلاف ، فقد يتأثر تدفق النسغ. سوف تكون التغذية براعم أو عناق ضعيفة ، والتي سوف تؤثر على الغلة.
الأكمام هي جزء دائم من العنب. إذا رسمنا تشابهاً مع شجرة ، فإن هذه فروع فرعية (رئيسية). كل عام ، يتم تشكيل روابط الفاكهة على الأكمام من براعم العام الماضي. وفقًا لـ Guyot ، فإن رابط الفاكهة هو كرمة طويلة (سهم) وعقدة قصيرة من الاستبدال. يتم ترك 5-10 براعم على السهم الفاكهة ، براعم مع التوت سينمو منها. يتم قطع عقدة الاستبدال قريبًا ، لمدة 2-3 براعم ، لذلك تنمو براعم معقمة لتشكل حلقة الفاكهة في العام المقبل.
قطع العنب في الخريف وفقًا لمخطط جويوت (شكل الغلاف)
رابط الفاكهة ، عقدة الاستبدال بالإضافة إلى السهم ، هو العنصر الرئيسي في مخطط جويوت. يطلق عليه اسم لبنة ، والتي يمكنك إنشاء أشكال مختلفة ، لأن شجيرات العنب تزرع في واحد ، اثنان ، ثلاثة ، أربعة الأكمام. عددهم يعتمد على مجموعة متنوعة والظروف المناخية.
بعد الاثمار ، يتم تقطيع الكرمة إلى حلقة فواكه: في الأعلى عقدة بديلة ، يوجد في الأسفل سهم فاكهة
عند شراء الشتلات ، حاول معرفة المزيد عن الصنف. كل له خصائصه الخاصة للتكوين. على سبيل المثال ، يزرع Early Violet بأربع أكمام ، ويترك ما يصل إلى 7 براعم على كل كرمة ، و Novocherkassk Anniversary - في 2 الأكمام مع 8-10 براعم عليها. عادة لا يتجاوز العدد الإجمالي للبراعم المتبقية على براعم الفاكهة 20-30 ، في المناطق الشمالية أو على الشجيرات الصغيرة والأقزام ، يجب أن تكون أقل ، في المناطق الجنوبية على أصناف قوية - أكثر. إذا تشكلت في 2 الأكمام ، ثم ترك ما يصل إلى 10-15 الكلى على كل سهم ، 5-7 الكليتين في 4 الأكمام.
يمكن تطبيق نظام Guillot على أي مجموعة متنوعة بعدد مختلف من الأكمام. الشيء الرئيسي هو فهم مبدأ إنشاء ووضع روابط الفاكهة. لذلك ، نأخذ كأساس لأبسط تشكيل للعنب في 1-2 الأكمام مع رابط فاكهة واحد على كل.
السنة الأولى بعد الزراعة
يتضمن نموذج تغطية Guyot تكوين العنب بدون ساق ، بحيث يكون من الممكن ثني الكروم وملئها بأرض الشتاء والقش والقصب وغيرها من المواد. لذلك ، عند الغرس ، قم بزرع الشتلات في أول عملية إطلاق نار ، أي يجب أن تكون الساق بالكامل تحت الأرض ، ويجب أن تكون الكرمات أعلىها مباشرة. من الأفضل أن تزرع قطع الأشجار بزاوية ، مع ميل في الاتجاه الذي تخطط لزراعة الكروم فيه في الخريف.
لإنشاء نموذج خال من الطوابع ، يتم دفن الشتلات بحيث يكون أقرب فرع قريب من الأرض تقريبًا
في السنة الأولى بعد الزراعة ، سينمو تبادل إطلاق النار الطويل بحلول الخريف. لإنشاء رابط فواكه منه ، تحتاج فقط إلى كليتين. لذلك ، تحتاج إلى حساب اثنين من البراعم من القاعدة وقطع بقية الجزء الطويل ، ولكن يمكن القيام بذلك في الربيع. في الخريف ، تقليم مع هامش - أكثر من 3-4 براعم. بعد فصل الشتاء الناجح ، اترك اثنين فقط من أعلى ، إزالة الباقي. كل السنوات اللاحقة ، لا تنس أن تفعل الحصص النهائية من الكلى كل ربيع.
على اليسار ، تقليم شجيرة مع تبادل لاطلاق النار واحد ، على اليمين - مع اثنين
إذا كنت قد اشتريت شتلة مع اثنين من البراعم ، ثم تنمو معًا وتقطيعهما بشكل متماثل. في المستقبل سيكون لديك شجيرة بأكمام اثنين. خيار آخر: تشكيل الشتلات الخاصة بك مثل شجيرة عمرها عامين. الاثمار سوف تبدأ قبل عام.
تشكيل شجيرة لمدة عامين
من اثنين من البراعم المتبقية خلال فصل الصيف ، سوف تنمو براعمتين. في الخريف ، مع تذكر نصائح ذوي الخبرة ، يجب قطع الجزء العلوي مثل سهم الفاكهة ، والسهم الأدنى ، والذي هو أقرب إلى قاعدة الأدغال ، مثل عقدة الاستبدال. يتم دائمًا قطع عقدة الاستبدال إلى براعمين ، في الخريف - بهامش. عادة ما يتم تقصير السهم الفاكهة على الشجيرات البالغ من العمر 2-3 سنوات إلى 6 براعم.
الشتلات التي تبلغ من العمر عامين بعد التقليم ، تم تشكيل أول رابط للفاكهة - عقدة الاستبدال بالإضافة إلى سهم الفاكهة
تشكيل تشذيب بوش لمدة ثلاث سنوات
حان الوقت الأكثر إثارة ، يجب أن تظهر باقات العنب الأولى على شتلاتك. في ربيع السنة الثالثة ، اربط سهم الفاكهة (كرمة) أفقياً. سوف تبدأ البراعم المثمرة في النمو من البراعم الموجودة عليها ، وربطها وتوجيهها على طول تعريشة رأسياً إلى أعلى. سوف تنمو براعمتين أيضًا على عقدة الإحلال ، ولكن جرداء. في الخريف ، بعد سقوط ورقة ، فهم مرة أخرى المقصات تشذيب.
شجيرة العنب لمدة 3 سنوات ، تظهر براعم قاحلة بالسكتات الدماغية ، لكنها ستؤتي ثمارها في العام المقبل
في السنة الثالثة ، عُرض عليك العديد من الخيارات لمزيد من التشذيب:
- قم بقص سهم الفاكهة بالكامل إلى عقدة بديلة ، على بعد 2 سم منه ، ومن شكلين على عقدة الاستبدال ، قم مرة أخرى بتكوين رابط الفاكهة ، كما في الشتلات التي تبلغ من العمر عامين. نتيجة لذلك ، سيكون لديك أبسط الزي الموحد مع رابط فاكهة واحد.
- تقصير ، لا تقطع السهم الفاكهة كاملة ، وترك عليه براعم الأقرب إلى القاعدة. يتم تشكيل نموذج ذو جهازي ، أي براعمتين على السهم واثنين على عقدة الاستبدال. قم بقصها بشكل متماثل ، كما في الشتلات التي تبلغ من العمر عامين: الأقرب إلى القاعدة - إلى عقدة الاستبدال ، البعيدة - إلى سهم الفاكهة.
- كل عام سوف تقدم لك الأدغال قمم الغزل - براعم تنمو من الجذر أو الجذع. يمكنك استخدامها لإنشاء الأكمام الإضافية أو لتحل محل القديمة والمرضية ، مكسورة ، المجمدة ، وما إلى ذلك. قصها إلى كليتين وتنمو عقدة من استبدال والسهم.
يتم تشكيل جهازي الأكمام من سهم فواكه مختصرة وبراعم تزرع من عقدة بديلة ؛ كل الأكمام (الكتف) ينتهي مع رابط الفاكهة
الشيء الرئيسي في تشذيب العنب هو أعصابك الحديدية. خلال الصيف ، ستزيد الكتلة الخضراء المورقة. يجب أن يتم خفض كل ذلك إلى العدد المرغوب فيه من الكلى. أعرف بنفسي كم هو مثير للشفقة أن تمزيق النباتات المزروعة بالحب. أنا أعيش في سيبيريا ولأول مرة في العام الماضي زرعت قطعتين من العنب. كنت سعيدًا طوال الصيف كيف نمت براعم الحيوانات ، متشبثين المحاريب بالدعامات ، وشبكها. لوح أقل من 2 متر. وتخيل أن كل هذا يجب قطعه إلى كليتين من الأرض! لكنني لم قطع في الخريف. لقد وضعت كل شيء نما على الأرض ، وغطته بفروع ومواد تغطية وفيلم. في الربيع ، سأرى كيف نجا العنب في فصل الشتاء ، وأبدأ في التكون. إذا كنت تندم وتترك أكثر مما أوصى به الأسياد ، فسوف تنمو وحشية مع العديد من البراعم ، وستكون التوت صغيرة ومتوترة.
فيديو: تشكيل في 4 الأكمام مع عقدة الاستبدال
التقليم في خريف السنة الرابعة وما بعدها
في السنة الرابعة ، سيكون لديك بالفعل شجيرة تؤتي ثمارها ويجب خفضها ، وفقًا لتوصيات مجموعة متنوعة معينة. لا يزال يجب أن ينمو براعمان على عقدة الاستبدال ، ويترك براعم الثمار ، اعتمادًا على تنوع وعدد الأكمام ، الطول المطلوب. بعد أن فهمت كيفية إنشاء رابط فاكهة واحد ، ستكون قادرًا على تكوين شجيرات بأكمام 2-4.
تترك ثلاثة براعم في بعض الأحيان على عقدة الاستبدال وتزرع ثلاث براعم: واحدة هي عقدة الإحلال في العام المقبل وسهمان مثمران. ويسمى هذا الرابط عززت. ومع ذلك ، يجب أن يكون عدد البراعم على كل سهم من الأسهم أقل مما لو كنت تقوم بتطوير رابط فواكه بسهم واحد. أو جعل أقل الأكمام. بعد كل شيء ، يجب أن يظل عدد البراعم والعناقيد لشجيرة واحدة خلال أي تشكيل ثابتًا.
روابط الفاكهة: أ - رابط بسيط بسهم واحد (2) ، ب - رابط معزز بسهمين (2) ؛ الرقم 1 يمثل عقدة الاستبدال
على مر السنين ، فإن كل الأكمام (الكتف) تطول وسماكة. عندما يصل إلى الشجيرات المجاورة ، يصبح سبب سماكة ، تحتاج إلى قطع الأكمام بأكملها في الجذع ، واستبدالها ، من الأعلى ، تنمو واحدة جديدة. قد تكون هناك أسباب أخرى لاستبدال الأكمام: قديمة ، تصبح قاحلة ، مكسورة ، تضررت بشدة بسبب الأمراض ، إلخ. عن طريق استبدال الأكمام القديمة تدريجيا ، يمكنك تجديد الأدغال تمامًا.
فيديو: ماذا تفعل إذا حصلت على قطعة ذات كرمة قديمة
يقول مزارعو الكرمة إن أصحاب الشجيرات التي يبلغ عمرها أربع سنوات لم يعودوا جددًا ، بل مهنيين. تتم دراسة الأساسيات ، في الممارسة العملية ، سترى بالفعل كيف تنمو الكرمة ، حيث تتكوّن المجموعات ، وفي أي جزء من الكم يفرز البراعم ، وما إلى ذلك. في الأيدي الماهرة ، يعطي العنب الثمار الأولى في السنة الثانية. بالطبع ، ينبغي تسهيل هذا بسبب الظروف الجوية وخصائص مجموعة متنوعة.
شكل أكثر تعقيدا: 2 الأكمام و 4 روابط الفاكهة ، التي تم إنشاؤها في عامين
تشكيل العنب للغاية للمبتدئين
يُعتقد أن التكوين المعياري مناسب فقط للمناطق الجنوبية ، في مناطق زراعة الكروم الصناعية ، حيث لا تنحني أو لا تؤوي فاينز الشتاء. ومع ذلك ، هناك البستانيون الذين تعلموا وضع على الأرض ومثل هذه الأشكال من العنب. مبدأ تكوين الارتباط هو نفسه - مع عقدة من الاستبدال ، ولكن قواعد الكروم لا تقع بالقرب من الأرض نفسها ، ولكن عالية فوقها. متوسط ارتفاع الساق هو 0.8-1.2 متر ، وبالنسبة للأصناف والهجينة ذات قوى النمو العالية - 1.8 متر ، أي يتم نمو الجذع إلى هذا الارتفاع ، وتتم إزالة جميع البراعم منه ، ويتم ترك الأجزاء العلوية فقط. بالطبع ، هناك حاجة إلى الدعائم المناسبة ، حصص أو تعريشة.
يتكون العنب الجذعي من كمين ، ولكل منهما ثلاث روابط فواكه
تشذيب العنب القياسية ذات الأكمام الواحدة مع القدرة على تغطية لفصل الشتاء
هذا النموذج مناسب تمامًا لمنطقة صغيرة حيث تريد تجربة العديد من الأصناف. يمكن زرع الشجيرات على مسافة 50 سم عن بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل فهم المخطط ويمكن أن يصبح الأساس للنماذج القياسية الأخرى.
- السنة الأولى بعد الزراعة. في الخريف ، وقطع الشتلات إلى 3 براعم. في فصل الربيع ، قم بإزالة اثنين من أسفل ، ومن الأعلى ، قم بتطوير صورة رأسية ، اربطها بالحصة.
- السنة الثانية. في الخريف ، تقصير تبادل لاطلاق النار إلى الطول المطلوب. في فصل الربيع ، قم بإزالة جميع البراعم ، واترك اثنين فقط من الأعلى.
- السنة الثالثة. بحلول الخريف ، سوف تنمو براعمتين وتنضج. مقطع واحد في عقدة الاستبدال ، والآخر في سهم الفاكهة. ربط كرمة الفاكهة أفقيا إلى تعريشة ، كما هو الحال في شكل stamble.
- السنة الرابعة. قطع كرمة الفاكهة الكاملة إلى جذع ، من براعم اثنين على عقدة الاستبدال تشكل رابط فاكهة جديد.
فيديو: أبسط تقليم العنب في الخريف بالصور
ستكون السنوات الأولى من تشكيل العمود مرنة ، ومن السهل إزالته من الدعم ووضعه على الأرض. عندما يصبح سميكًا وغير قابل للانفجار ، قم بتطوير تبادل لإطلاق النار لاستبداله. في المناطق الجنوبية ، لا يمكنك إزالة العنب من الدعامات ولا تغطيها. ولكن هناك دائمًا خطر حدوث فصل الشتاء القارس ، فغالبًا ما يكتسب المزارعون الهواة المقتصدون رماية شابة احتياطية ، يتم وضعها على الأرض وتغطيتها في الخريف. إذا نجا الأدغال في فصل الشتاء جيدًا ، فإن الكرمة الاحتياطية لم تكن مفيدة ، حيث يتم قصها إلى عقدة من الإحلال وتنمية رمية شابة جديدة. بمعنى آخر ، ليس من الضروري إزالة جميع البراعم والبراعم من الصفر ، مع ترك الجزء العلوي فقط غير المكتشف إلى الشتاء. لذلك أنت تخاطر بفقدان الأدغال بأكملها.
ليس فقط الصقيع الشديد ، ولكن أيضًا أمطار التجمد تشكل خطورة على العنب. وتغطي الكروم بطبقة سميكة من الجليد ، بينما في الوزن ، يمكنهم كسرها. بالإضافة إلى ذلك ، يخترق الماء تحت قياسات الكلى ، حيث يتجمد ويتحول إلى بلورات ويدمرها من الداخل.
مخطط التكوين المهني: الشجيرات تختلف في ارتفاع الأعمدة ، والأكمام على مستويات مختلفة ، كل يتكون من عدة وحدات الفاكهة
يختلف تشكيل الأشكال المعيارية عن الزراعة المعيارية فقط في السنة الأولى ، عندما يتم ترك أحدهما لزراعة الجذع بدلاً من اثنين من البراعم. خلاف ذلك ، يتم كل شيء وفقا لنظام Guyot أو أي شيء آخر. تشكيل الطوابع مع عيب واحد واضح (من غير الملائم الإيواء لفصل الشتاء) ، له العديد من المزايا:
- يتم استخدام الأرض مرتين بكفاءة كما يمكن زرع الشجيرات في كثير من الأحيان - 50-70 سم بين الشجيرات بدلاً من 1-1.5 م.
- لا حاجة لربط البراعم المثمرة عموديا ، فهي تتدلى بحرية. هذا يعني أنه يتم تخفيض تكاليف العمالة ، ويتم استخدام تعريشات أبسط.
- يتحسن نضج التوت ، نظرًا لأن الأوراق أقل كثافةً ، فإن البراعم غير مثبتة ، وتتأرجح في مهب الريح.
- أنها مريحة للنمو في المناطق التي يكون فيها الحيوانات العاشبة الوصول إلى مزارع الكروم.
- يقع غطاء الورقة على بعد متر من الأرض وما فوق ، مما يسهل مكافحة الأعشاب الضارة.
- كلما ارتفعت الأوراق والكتل من الأرض ، قلت فرصة ظهور الأمراض الفطرية.
تقليم العنب في الخريف ، من ناحية ، يعقد العمل فقط. في الربيع ، لا يزال يتعين عليك ضبط عدد الكلى. من ناحية أخرى ، من السهل وضع الكرمة المشذبة على الأرض والمأوى من الصقيع. في الواقع ، على الشجيرات المثمرة ينمو ما يصل إلى 40 براعم. ستتطلب كل هذه الكتلة الكثير من القوة والمساحة ومواد التغطية للمأوى. ويمكن إعطاء شتلات عمرها عام واحد لفصل الشتاء ككل. من الأفضل استخدام المخطط المشهور والشائع للتكوين ، بعد أن اكتسبت خبرة ، يمكنك الارتجال واختيار ما تريد.
