أصناف البرقوق Anna Shpet - كبد طويل من الحدائق الجنوبية لروسيا. ظهرت في السنوات الأولى بعد الحرب ، وسرعان ما وجدت المشجعين المخلصين. تُغطى الأشجار بدانتيل رقيق من الزهور في أبريل ، والفواكه العطرة من هذا الصنف تكمل موسم الفاكهة ، مما يطيل من سحر الصيف الجنوبي.
أصل وجغرافيا متنوعة
قصة ظهور هذا البرقوق مذهلة. في نهاية القرن التاسع عشر ، أعرب فرانز سبيت ، صاحب دار الأشجار المثمرة في برلين ، عن تقديره للصفات الرائعة لشتلات البرقوق من المجر. قام بتوحيد وتحسين خصائصه ، وبحلول عام 1874 بدأ في بيع أشجاره الخاصة ، وتسمية مجموعة متنوعة تكريما لجدته الكبرى ، آنا سبات ، التي أسست هذه الحضانة في 1782-1792. في الاتحاد السوفيتي ، تم إدخال مجموعة Anna Shpet في سجل الدولة منذ عام 1947.
نظرًا لأن ثمار هذا البرقوق تنضج في وقت متأخر ، يوصى بزراعته في المناطق الجنوبية:
- شمال القوقاز (جمهورية داغستان ، جمهورية كاباردينو بالكاريا ، جمهورية كاراشاي-تشيركيسيا ، جمهورية شمال أوسيتيا-ألانيا ، جمهورية الشيشان ، جمهورية إنغوشيا ، إقليم كراسنودار ، إقليم روستوف ، إقليم ستافروبول وجمهورية القرم) ،
- منطقة الفولغا السفلى (مناطق جمهورية كالميكيا وأستراخان وفولغوغراد).
لا يزال ينمو هذا التنوع في البلدان الأوروبية. حصل Plum Anna Shpet على جائزة العام في النمسا في عام 2015. من دول الاتحاد السوفيتي السابق ، يزرع أيضا في أوكرانيا ومولدوفا.
حصل Plum Anna Shpet في عام 2015 على جائزة العام في النمسا
وصف متنوعة البرقوق آنا Shpet
الشجرة طويلة العمر ومتوسطة الحجم وذات تاج سميك ومورق بشكل مدور أو هرمي. الطابع سلس ، حتى. براعم مستقيم ، بني فاتح. شفرة الورقة صغيرة ، خضراء فاتحة ، رقيقة ، ذات حواف مسننة.
يحدث ازدهار هذا البرقوق عادة في أبريل. اثنين من الزهور البيضاء الكبيرة تتطور من كل برعم. تبرز وصمة المدقة فوق الأسدية.
زهر البرقوق آنا Shpet في أبريل
الفواكه كبيرة ، بيضاوية أو بيضاوية. كتلة واحدة من البرقوق حوالي 40-50 غرام. قشرة رقيقة ، ولكن كثيفة ، باللون الأزرق الداكن ، أسود تقريبا ، وهناك أيضا هوى الطوب البني. إنها ، كما كانت ، مغطاة بطبقة زرقاء. اللحم شفاف وعسل ذهبي وأحيانًا أصفر مصفر. الحجر متوسط الحجم وممدود بيضاوي وينفصل جيدًا. طعم اللب رقيق ، وذوبان ، حلو ، مع حموضة ممتعة. استخدام الفاكهة هو الحلوى: تناول الطعام بشكل أساسي ، ولكن يمكن حصاده أيضًا. كما أنها تتساهل بشكل جيد مع وسائل النقل ويمكن تخزينها طازجة في غرفة جافة لمدة تصل إلى شهر واحد.
كانت الفاكهة المسكرة علاجنا المفضل والديكور المستمر لكعك عيد الميلاد في عائلتنا. بعد الوقت والرغبة في الحفاظ على محصول البرقوق ، يمكنك إعادة إنتاج هذه الحلوى الأصلية. يتم أخذ 1.3 كجم من الماء و 1 كجم من السكر لكل 1 كجم من نصفي الخوخ المحفور. يتم سكب الماء مع السكر في وعاء واسع المينا ، ويوضع على نار متوسطة ويغلى المزيج مع التحريك. بمجرد أن يغلي الشراب ، أضف بعناية نصفين الخوخ ، واجعل الكتلة تغلي ثم أطفئها على الفور. عندما يبرد الشراب ، يتم إخراج الثمار ووضعها في مصفاة حتى يستنزف الشراب. يجب إشعال النار في الشراب المبرد مرة أخرى ، وإغراقه ثم غمره جيدًا في الفاكهة. يتكرر هذا الإجراء 2-3 مرات حتى يكتسب البرقوق لمعانًا لطيفًا. ثم وضعت على الصواني وتترك لتجف. تتسارع العملية بشكل كبير عند استخدام مجفف كهربائي. يمكن لف نصفي الخوخ المجفف في سكر ناعم محبب. هذه الحلويات الخاصة بالإنتاج سوف تزين أي طاولة عطلة.
الفواكه المسكرة الجاهزة لها لمعان لامع. يمكن رشها بالسكر الناعم أو تركها
البرقوق آنا Shpet قد حان وقت متأخر. تنضج الثمار بالكامل فقط بحلول نهاية سبتمبر. الأشجار لا تختلف في النضج المبكر. يتم الحصول على المحصول الأول 3-5 سنوات بعد زراعة الشتلات. مجموعة متنوعة جزئيا الذاتي. مع دخول الفواكه المثمرة ، فإنها تعطي محصولًا منتظمًا ، وهناك المزيد والمزيد من الفاكهة كل عام. شجرة ناضجة تبلغ من العمر 20 عامًا مع رعاية مناسبة تعطي ما يصل إلى 120 كجم من البرقوق. يزيد إعداد الفاكهة بشكل كبير في الحي باستخدام الملقحات: فيكتوريا وكاترين وجرينسواف ألتانا.
ثمار البرقوق كبيرة الحجم من آنا شبت مغطاة بطبقة زرقاء
متنوعة البرقوق آنا Shpet متواضع في الرعاية والتسامح من الجفاف. الخشب والبراعم ليسا شديد الصلابة في فصل الشتاء ، لكن الصنف يتميز بخصائص عالية التجدد: حتى الأشجار التي تضررت بشدة من الصقيع يمكن أن تتعافى تمامًا.
على الرغم من الشفاء الجيد بعد التعرض للبرد ، فإنه من غير المربح زراعة هذا الصنف في المناطق الشمالية بسبب النضوج المتأخر للثمار. بالإضافة إلى ذلك ، يثير فصل الصيف البارد والممطر حدوث الأشجار.
عيب الصنف هو حساسيته للأمراض: داء التكلس وداء الكيسات. لأمراض أخرى ، يظهر هذا البرقوق مقاومة متوسطة. يلاحظ بعض سكان الصيف أيضًا هشاشة الخشب: لم يستطع جذع الأشجار الصمود أمام الرياح القوية.
زراعة البرقوق
يمكن زرع آنا شبت البرقوق في الخريف والربيع. بالنسبة لها ، يختارون المناطق المشمسة المحمية من الرياح الشمالية بالمباني. لا ينبغي أن تكون المياه الجوفية أقرب من 2-2.5 متر من سطح الأرض. من المستحسن التقاط مساحة بعيداً عن الأشجار الكبيرة التي توفر الظل. يجدر توفير مكان على الفور لزراعة شتلات أصناف التلقيح ، والتمسك بمسافة 3-4 أمتار بين الثقوب. بين الصفوف يمكنك ترك الفجوة نفسها أو أكثر قليلاً.
يجب أن يكون للشتلات براعم صحية وكاملة وليست مفتوحة. تحتوي أشجار نظام الجذر الموجودة على تحمل أفضل للزراعة.
مراحل العمل:
- مقدمًا ، قم بحفر حفرة بعمق 70-80 سم ، وقطرها 60 سم ، ويتم فصل طبقة التربة السطحية ، وتتم إزالة الطبقة السفلية من العقم من الموقع.
عند حفر الثقوب ، يتم فصل طبقات التربة الخصبة عن الطين
- الأراضي الجنوبية عادة ما تكون خفيفة ، لذلك يتم إضافة دلو من السماد العضوي أو الدبال ، 1-2 دلاء من الخث ، 1-2 لتر من رماد الخشب و 3-5 كجم من الحصى من الحجر الجيري في حفرة الزراعة لتزويد النباتات بالكالسيوم ، الذي تحتاجه ثمار الحجر بشدة. يتم خلط كل شيء تمامًا مع طبقة التربة الخصبة الخاصة به. يسكب جزء من الركيزة التي تم الحصول عليها مرة أخرى في البئر. ضع الشجرة حتى ترتفع رقبة الجذر 5-6 سم فوق مستوى التربة ، وإذا كان لدى الشتلات نظام جذر مفتوح ، فقم بتصويبها بعناية. إذا كانت الخوخ في حاويات ، فإنها تسقى قبل الزرع ، وإزالتها من الحاوية ، وضعت في وسط الحفرة.
من الضروري تحديد ارتفاع عنق الجذر
- إضافة خليط التربة ، ومحاولة عدم ترك الفراغات. يتكون ثقب الري ، يتم جلب 2-3 دلاء من الماء على التوالي تحت الجذر. عندما يتوقف امتصاص الماء ، يتم إيقاف الري.
تشكيل حفرة سقي والماء عليه بكثرة
- توضع دائرة الجذع مع نشارة الخشب أو العشب الطازج.
بعد الزراعة ، توضع دائرة الجذع ، مما يكبح نمو الأعشاب الضارة ، ويبقي التربة فضفاضة ويمنع تبخر الرطوبة.
مباشرة أثناء الزراعة ، يمكنك حفر حصة زراعة على الجانب الجنوبي وربط الشتلات.
ملامح زراعة ودقة من الرعاية
يتم التقليم الأول مباشرة بعد الزراعة ، ويقصر الساق إلى 50-60 سم ، وخلال السنوات الثلاث المقبلة ، يتبقى فقط 4-5 براعم قوية ، موجهة في اتجاهات مختلفة ، وتقصيرها بمقدار الثلث. بعد ذلك ، يتم تقصير طول البراعم بمقدار الربع ويتم الحفاظ على شكل متفرق من التاج. كل ربيع ، يتم إجراء التقليم الصحي ، مما يؤدي إلى إزالة الأغصان المريضة ، والقضرة الصقيع ، المكسورة. أيضا لا تترك براعم تنمو داخل التاج أو فرك ضد بعضها البعض.
تشكيل تاج البرقوق
متنوعة البرقوق آنا شبيت يعتبر متواضع بين البستانيين. إذا ملأت فتحة الزرع بالدبال والرماد على الفور ، فلا تقلق بشأن الأسمدة لمدة عامين أو ثلاثة أعوام. للسنة الثالثة في الربيع ، يمكن إضافة مركبات النيتروز (اليوريا ، نترات الأمونيوم 20-30 غرام لكل 10 لتر من الماء) إلى حفرة الري. قبل الإزهار ، يتم تغذية الخوخ مع الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ، 30 غ لكل 10 لتر من الماء). يجب أن نتذكر أن الأسمدة النيتروجينية تعطي فقط في الربيع ، والفوسفور والبوتاس في أواخر الربيع والصيف والخريف. تم العثور على الكثير من مركبات النيتروجين في السماد ، وبالتالي ، يجب تجنب الضمادات العلوية مع ضخ مولين في الخريف حتى لا تحفز نمو أوراق الشجر المكثفة.
يسقى البرقوق بكثرة على الأقل ثلاث إلى أربع مرات في الموسم الواحد. من المهم تزويد الأشجار بالماء أثناء الإزهار ، وتشكيل المبيض وبعد الحصاد مباشرة. في حالات أخرى ، تحتاج إلى الاسترشاد بحالة غيبوبة التربة. هذا التنوع يتسامح مع الجفاف بكرامة.
يجب توفير الري الإلزامي الآخر ، قبل فصل الشتاء ، قبل شهر من بدء الطقس البارد.
في أواخر الخريف وأوائل الربيع ، يجب عليك بالتأكيد تبييض الساق والبراعم العظمية الرئيسية لحماية الأشجار من تأثيرات درجات الحرارة المنخفضة.
الأمراض والآفات
صنف البرقوق Anna Shpet ليس لديه مقاومة عالية للتضخم وداء الكيسات. Dلمنع تطور وانتشار الأمراض ، تحتاج إلى إزالة الأوراق المتساقطة ، ومصدر الأمراض ، وتدميرها ، لأن العديد من الفطريات البقاء على قيد الحياة إذا تم دفن الأوراق ببساطة في الأرض. العلاج والتدابير الوقائية فعالة على قدم المساواة ضد مسببات الأمراض من جميع الأمراض الفطرية. أكثر أنواع المبيدات الفطرية فعالية ضدهم في الأكواخ الصيفية هي جوقة. في 10 لتر من الماء أضف 2-3 غرام من المنتج ، قم بحلها ، ثم رش الأشجار بمعدل 5 لتر من الدواء لكل نبات. يجب أن تتم المعالجة الأخيرة مع المنتج في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الحصاد.
لفعالية مكافحة الفطريات ، تحتاج إلى استخدام عدة أنواع من مبيدات الفطريات. يُنصح بدمج استخدام حورس مع دواء سويتش ، فيتوفلافين ، سكور. يجب إعداد الحلول بدقة وفقًا للتعليمات ، مع مراعاة تدابير الحماية الشخصية.
احمرار أو حرق البرقوق
ينبع الربيع البارد والرطوب من داء التعرق. يمكن أن يعبر عن نفسه في شكل حرق أحادي الأوراق والأوراق الرمادية للفواكه. كما أنه يؤثر على الأمراض النباتية - براعم الشباب والأوراق والأعضاء التناسلية للنبات: الزهور والمبيض والفواكه.
التعرق أو التعفن الرمادي يؤثر على ثمار البرقوق والأوراق
إذا انتقل المرض إلى الخشب ، يبدأ إسقاط الصمغ في الأشجار الضعيفة ، ويفقد مناعته ، وينخفض شدة الشتاء. نتيجة لذلك ، تموت النباتات.
الفاكهة المتضررة والأوراق والبراعم تتم إزالتها وتدميرها. تتم المعالجة بمبيدات الفطريات في أوائل الربيع ، وتسرب الشجرة من أعلى إلى أسفل.
Polistigmoz
داء البوليسية ، الإكتشاف الأحمر ، أو حرق الأوراق هو مرض فطري يتفاقم في الطقس الممطر. تظهر بقع صفراء أو حمراء على الأوراق. في الصيف ، تظهر الثقوب على شفرة الورقة في مواقع الإصابة.
Polystigmosis هو مرض من البرقوق الفطري الناجم عن طقس ممطر بارد.
الأشجار المتضررة تفقد أوراقها ، وتصبح عرضة للأمراض الأخرى ، حيث تقل مقاومتها. كما تعاني إنتاجية الأشجار وقساوة الشتاء.
يلاحظ أن معالجة الأشجار بمحلول اليوريا 5-7 ٪ يعطي تأثير جيد. انسكب ما يصل إلى 5 لترات من المحلول لكل مصنع. هذا في وقت واحد يمنع نمو العدوى ، وهو الأسمدة النيتروجينية للخوخ.
الهوام
الشجرة الصحية والعناية جيداً لا تعاني من الآفات. للحفاظ على مناعة النباتات ، تحتاج إلى تزويدهم بالعناية والتغذية المناسبة ، وتجنب المزارع الكثيفة ، والعلاج والتقليم في الوقت المحدد. لمحاربة آفات الحشرات ، من الأفضل جذب أعدائها الطبيعيين - الطيور ، تعليق المغذيات وتثبيت أوعية الشرب على الموقع. ومن الجدير اللجوء إلى الأدوية السامة في الحالات القصوى. بعد كل شيء ، فإن الحديقة ليست مجرد منصة لزراعة الأشجار والحصاد ، ولكنها أيضًا مكان لجمع الأسر والاسترخاء.
إطعام الطيور ، ونحن جذب الأعداء الطبيعية للآفات الحشرية
التعليقات
إعادة: آنا سبات
اقتباس من رسالة من لوس إن بعض الإيجابيات هي عمليا مثمرة ولذيذة ، وألم في العظام ، ومقاومة للأمراض والآفات ، معلقة على شجرة لفترة طويلة وتصبح أكثر حلاوة !!!
أما بالنسبة للأمراض ، فأنا لا أتفق تمامًا ، فالتنوع غير مستقر للغاية بالنسبة للأمراض ، وخاصةً في مرض التقرحات. خلاف ذلك ، كل شيء صحيح. أنا أعتبر الرماد أكثر لذيذ متنوعة البرقوق بشكل عام. إذا كان لديك نوعان على الموقع - Anna Shpett و Renklod Altana ، فلن تكون هناك حاجة إلى مزيد من السعادة. بالإضافة إلى ضعف مقاومة الأمراض ، فإن الصنف لديه أيضًا عيوب ، وينصح بمعرفته مسبقًا: 1. تاج هرمي مرتفع. عندما تنمو الشجرة ، سيكون المحصول بأكمله خارج المنطقة التي يمكن الوصول إليها بشكل معقول وهنا دون سلم جيد بأي شكل من الأشكال. 2. ضعيف ، خشب فضفاض. منذ بضع سنوات ، غمرت AS الخاصة بي بهواء قوي على جانبها (للأسف الشديد) ، بعد أن مزقت بعض الجذور. إذا كنت تعاني أحيانًا من الأعاصير ، فاعتبر أن الرماد غير القابل للاستهلاك مستهلك 3. الفواكه غير مناسبة تماما للتجميد. بعد إزالة الجليد ، يتدهور الطعم بشكل حاد ، يتحول اللب إلى كتلة هلامية. وبهذا المعنى ، فإن AS ليس منافسًا حتى لأي برقوق أو شوك بدون جذور. من غير المنطقي التحدث عن العقم الجزئي ، لأنه من الأفضل عدم زرع الصرف دون وجود الملقحات. بالمناسبة ، التهاب المفاصل الروماتويدي معقم بشكل عام ، لكن يقترن بـ ASh ملقحات جيدة لبعضها البعض.
باور. فولغوغراد
//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=11043
... آنا شبيت ، في رأيي ، لا تحتاج إلى التلقيح على الإطلاق ، لقد نشأت في الميدان معي ، وحدي مثل الإصبع ، وكانت دائماً في الخوخ ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
قال Kain21429: ↑ مساء الخير ، مستخدمو المنتدى الذين سمعوا عن البرقوق Anna Shpet الذين يمكنهم معرفة ذلك ، هل يستحق الزراعة في منطقة Yaroslavl؟
قابيل ، اعط آنا خيطًا لأوكرانيا ، وللبحث في الشمال عن خيط أكثر قوة في فصل الشتاء. على سبيل المثال ، Mashenka ، Dasha ، Vitebsk المتأخرة (من كبيرة جدًا) ، Ochakov الأصفر ، الهنغاري Muscovite ، Tula الأسود (من الأصغر) ...
toliam1. سانت بطرسبرغ
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
على الرغم من أصل ما وراء البحار ، استقر آنا شبت لفترة طويلة في جنوب روسيا. تمتلئ ثمارها المعبأة في قشرة زرقاء قاتمة بطعم ورائحة الليل الجنوبي.
